過量的omega6,會去競爭omega3
大量的omega6會增加體內的氧化、發炎
也增加了心臟病的風險
而血液裡omega3含量如果大於 4%,會降低風險42%
大於8%,再下降到64%
簡單來說,要避免攝取大量含omega6的油
一般來源為植物油,或精緻油
這是不同油的omega3,6,9的含量比例
藍色是6,最避免攝取
橘色是3,可以多攝取(魚油最多)
黃色是9,也是好油(橄欖油最多)
像大豆油,玉米油,葵花籽油,棉花籽油
都是大量含有omega6的油
(一般市售炸物,料理,大部份都是用大豆油或植物油)
容易促發炎,要小心攝取
好油壞油跟減重的關係
如果壞油多,容易促發炎
當體內發炎,血糖水平又高,很容易會有胰島素阻抗或不敏感的狀況(非常不利於減重)
結論
減少壞油攝取
增加好油攝取
百利而無一害
影片來源:
https://www.youtube.com/watch?v=NUY_SDhxf4k